Премиальная немецкая бытовая техника
Ингредиенты:
- 8 потрошеных перепелов
- 150 тонких ломтиков бекона
- оливковое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
Время приготовления - 50 мин.
Калорийность - 310,42 ккал
Количество порций - 4
Температурный режим - 180 °С
Необходимое оборудование:
Духовой шкаф серии 200, BOP220102
Приготовление:
Перепелов обсушить бумажным полотенцем. Натереть смесью соли и перца. Обмазать изнутри и снаружи оливковым маслом.
На разделочную доску выложить внахлест по 2–4 ломтика бекона, завернуть в них перепелов. Закрепить бекон кулинарной нитью. Тушки насадить на вертел.
Разогреть духовой шкаф в режиме «Плоский гриль + конвекция» до 180 °С. Нанизать тушки перепела на вертел, внизу поставить поддон. Запекать 20–25 мин., пока сок, стекающий с мяса, не будет прозрачным. Подавать горячими.
Примечание:
Пожарьте в растительном масле нарезанный длинной соломкой репчатый лук до светло-коричневого цвета. Выложите на блюдо наподобие гнезда. Перепелку уложите сверху. Красиво сервируйте овощи, обернув их полосками цукини и украсив стрелками зеленого лука.Помогут приготовить
Комбинированный духовой шкаф-микроволновка
Комбинированный духовой шкаф-микроволновка серии 200, BMP251110
Арт.: BMP251110
В наличии
298 руб.